Συνώνυμο του Παραδοσιακού Κρητικού τρόπου παρασκευής προιόντων ζύμης!
Παραδοσιακά χειροποίητα προιόντα ζύμης
Παραγωγή και εμπορία παραδοσιακών προιόντων ζύμης:
Σφακιανή πίτα, Σφακιανόπιτα, Μαραθόπιτα, Μαραθόπιτα Χανίων, Μαραθοτυρόπιτα,
Κρεατότουρτα Χανίων, Χανιώτικη Κρεατόπιτα,
Καλιτσούνια (Μυζηθρένια, Χορτάρινα, Ανάμεικτα, Κρεμμυδένια)
Σφακιανές Πίτες (Κοτόπιτα, Γραβιερόπιτα, Κρεατόπιτα, Μανιταρόπιτα)
Μεζεδάκια (Ντολμαδάκια, Κολοκυθανθοί, Κολοκυθοκεφτέδες, Τυροκροκέτες)
Ιστορικό:
Η εταιρία ΒΟΛΙΚΑΚΗΣ Α.Ε ιδρύθηκε το 1998 από την οικογένεια Βολικάκη και ξεκίνησε να λειτουργεί στα Χανιά στην περιοχή ‘Aγιος Ιωάννης.
Το 2003, η εταιρεία μεταφέρθηκε σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις, στην περιοχή Τσικαλαριά Σούδας στο νομο Χανίων. Οι εγκαταστάσεις σήμερα καλύπτουν έκταση 800 περίπου τ.μ. και περιλαμβάνουν εργαστήρια παραγωγής, θαλάμους αποθήκευσης και ψύξης των προϊόντων, χώρους παραλαβής πρώτων υλών και σταθμό φόρτωσης των προϊόντων.
Σε ξεχωριστή δομή στον ίδιο χώρο βρίσκονται και τα γραφεία της εταιρείας. Η ΒΟΛΙΚΑΚΗΣ Α.Ε. συνεργάζεται με εταιρείες που δραστηριοποιούνται στο χώρο των Super Markets Ξενοδοχειακών μονάδων Αρτοποιών - Ζαχαροπλαστείων Εστιατορίων - Καφέ Μαζικής εστίασης.
Η πολιτική της εταιρείας έχει ως πρωταρχικό στόχο υψηλού επιπέδου ποιότητας όσο και ασφάλειας προϊόντα.
Στόχος μας, για τα επόμενα χρόνια, είναι να συνεχίσουμε να επενδύουμε σε τεχνολογικό εξοπλισμό, δαιτηρώντας παράλληλα την σταθερά υψηλή ποιότητα και την σπιτική, παραδοσιακή γεύση των προϊόντων μας. Στα μελλοντικά σχέδια, εντάσσεται η εξωστρέφεια της εταιρείας σε ξένες αγορές κυρίως της Ευρώπης.
Η ΒΟΛΙΚΑΚΗΣ ΑΕ έχει την δυνατότητα να παράγει εώς και 2 τόνους προιόντα ανά μέρα, και μπορεί να επεκταθεί μελλοντικά για άλλα 800 τετ. μέτρα.
Πάροδος Αγίου Κωνσταντίνου (Παλαιολόγων) Σούδα
Χανιά
Τηλέφωνο: 2821080315
Κινητό: 6948083512